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南通九斗粮餐饮管理有限公司
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提升学校食堂管理要求
发表时间:2019-4-30 15:43:55

    近些年,学校的食堂因为各大奇葩菜系而受到了各方的广泛关注,然而,在关注学校食堂的菜品的丰富度的同时人们也应该更加注重学校食堂承包的管理,确保食堂承包公司的资质齐全,从而为学生的健康负责。

    一般来说,很多学校都会为学生提供早餐以及午餐,在寄宿学校,学生更是在学校享用一日三餐,因此,学校食堂承包公司的品质则对学生的健康具有重要影响。也曾有过很多新闻曾曝光,学校食堂承包公司为学生提供变质食材所制作的菜品,又或者不洗菜,食堂卫生不达标的情況,实在让家长们感到担忧。因此,为了能够保护学生身体健康,需要加强对学校食堂的监管,提升学校食堂承包公司的实力与责任心。
    首先,对于学校食堂承包公司的资质审核需要进一步严化管理,在公开招标或者引入餐饮的时候,缺少资质的食堂承包商坚決不用;其次,要加强对学校食堂承包公司的日常监管,经常对食堂卫生、菜品以及食材原材料进行抽样检查,以确保食堂所供应的品新鲜、健康,并时刻监管品制作过程,避免食堂卫生出问题;最后,还要通过问巻调查、评分以及意见箱等多种方式收集学生们对于食堂以及装品的意见,及时地对于学校食堂承包公司的味道以及不足方面提出有效建议,从而管促学校食堂承包商积极改进,提升食堂质量。
    学校食堂承包公司资质不一,日常监管尤为重要,为了保护学生身体健康,为了减少学校食堂问题的出现,学校与学生们要共同努力,时刻监管,为学校食堂越办越好做出贡献。

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