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南通九斗粮餐饮管理有限公司
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餐饮行业者的心酸,入行门槛低,为什么赚不到钱?
发表时间:2019-5-13 11:08:37

俗话说民以食为天,随着经济的发展,人们对于饮食生活的需求不单单止步于解决温饱的问题,更多的寻求口味甚至是卖相。所以越来越多的餐饮店主趁着这样的机会,打造出属于自己的品牌。不过餐饮行业也不是人人都能成功的,在外人看来,餐饮行业入行门槛低,只要味道好总会有顾客前来光顾,所以现在很多人都投资餐饮行业,对于餐饮业是趋之若鹜。但是不仅不知道,进去才感觉到饮食也不是那么好做的,总会遇到这样或是那样的问题,最后铩羽而归,亏的老本都没了。
老李原本是一家公司普通职员,他一直都有一个创业梦,最近他就辞职了,准备自己创业,实现自己多年的梦想。老李看到最近几年小龙虾爆火,无论是夏天还是冬天,人们对于小龙虾的喜爱都是始终如一的,老李觉得自己也可以成功,小龙虾嘛,做的好吃自然会赚的盆满钵满。
老李开始着手开一家属于自己的龙虾店,等投入进去之后老李就发现原来店铺开业也不是那么容易,除了店铺的选址装修,还要有属于自己的进货渠道,工商部门等要两头跑,等真正准备好前期工作时,一个多月过去了。老李看着自己辛辛苦苦准备的店铺,以及招聘的工作人员,虽然辛苦但是心里还是充满激情的,因为他仿佛看到大把的钞票在向他招手。
营业的当天,生意确实不错,第一个月也赚了不少钱。可是日子一天一天过去,老李有点吃不消了。餐饮行业是没有周末的,几百天如一日,越是周末生意越好,这样老李就没有了自己的休息时间,而且每天要到很晚才收摊,等客人走了还要打扫卫生,每天要进货,要和供应商谈价格,老李觉得真的太辛苦了。员工可以只做自己的事情,可是他是老板,操心的太多,老李现在经常失眠,朋友看他这样也劝他,千万别要钱不顾自己的身体。最后老李还是把店面转让了,原因是家人有意见,自己身体也吃不消。
从老李的故事我们不难看出,餐饮行业确实好进,成功的也大有人在,可是能坚持的实在是太少了。除了上述的几个问题,还有就是外卖的差评,同行的恶意竞争等,当遇到这些问题时,你都要操心,所以放弃的人也不在少数!

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